Poulet aux pruneaux
Ingrédients 4 cuisses de poulet 300 g de pruneaux dénoyautés 10cl de vin blanc 50cl de fond de veau 1…
Canard à l’orange
Ingrédients 6 cuisses de canard 40g de sucre 4cl de vinaigre 1 verre de vin blanc 75cl de fond de…
Boulettes de viande
Ingrédients 750g de viande hachée 250g de mie de pain 3 jaunes d’œuf 2 verres de lait 1 oignon 1…
Sauté de bœuf au sésame
Ingrédients 1 filet de bœuf par personne 2 petits oignons 1 échalote 120g de graines de sésame 25cl de bouillon…
Brochettes de poulet
Ingrédients 600g de blanc de poulet 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de sauce soja salée…