Glace au yaourt
Ingrédients
- 4 yaourts nature
- 2 «pots de yaourt» de crème fraîche épaisse
- 1 «pot de yaourt» de sucre en poudre
Préparation
Tout mélanger et turbiner.
Tout mélanger et turbiner.
Ingrédients 1 œuf entier 20cl de lait demi-écrémé 40g de sucre en poudre 20cl de crème liquide 70g de crème…
Préparation Noir Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à 50ºC Laisser refroidir jusqu’à 27/28ºC Remonter à une température de 30/32ºC…
Ingrédients 150g de farine de blé 100g de farine de sarrasin ou seigle 150g de lait 50g de beurre doux…
Ingrédients Délicate et presque légère 35cl de crème liquide 12cl de lait 70g de sucre 4 jaunes d’œufs 1/2 gousse…
Ingrédients Pâte à choux 25cl d’eau 75g de beurre 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de…
Ingrédients 1l de lait 2 œufs 3 jaunes d’œufs 120g de sucre 50g de farine Préparation La crème Faire bouillir…